Ingredientes

1/2 peito de frango cozido e desfiado
alface
couve roxa
cenoura ralada
tomate cereja
milho
uma rodela grossa de ananás em cubos
2 fatias de queijo flamengo
oregãos
maionese

Disponha todos os ingredientes numa saladeira ao seu gosto.
Polvilhe com os oregãos e tempere com a maionese.
Sirva bem fresca e... bom apetite!!!

INGREDIENTES 

4-peitos de frango 
sal e pimenta 
4- dentes de alho 
1- ramo de alecrim 
1/2 limão 
2- papaias 
1- manga pequena 
1/2 melancia pequena 
3- maracujás 

PARA O MOLHO 

1dl de azeite 
1- ramo de salsa 
1c. (de chá) de mostarda 
1c. (de sopa) de vinagre 


PREPARAÇÃO

1- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, os alhos laminados, o alecrim e o sumo de limão. Deixe tomar gosto por três horas. 


2- Grelhe os peitos de frango lentamente na chapa, virando regularmente para não queimar. Abra as papaias ao meio e retire as sementes. Rechei-as com cubos da manga, bolas da melancia e a polpa dos maracujás. 

3- Disponha o frango no prato juntamente com a papaia recheada. Junte num copo misturador o azeite, a salsa, a mostarda e o vinagre. Triture tudo até obter um molho cremoso. deite no prato e sirva de seguida. 

tempo de preparação: 30 minutos 
para 4 pessoas

Salada vicky é considerada uma salada especial, pois além dos legumes, acompanha também frango, queijo e presunto.

Ingredientes:

• 250 g. frango defumado picado
• 200 g. muzzarela picada
• 200 g. presunto picado
• 200 g. de uva passas sem caroço
• 2 latas de milho verde
• 2 maças ácidas picadas colocadas no caldo do limão
• 2 cebolas picadas
• 2 xícaras de (chá) de batata palha
• maionese o suficiente

Modo de preparar:

1. Misture tudo e antes de servir, junte a batata palha e misture. cubra com a batata e sirva.

Ingredientes:

1 embalagem de mistura para saladas

200 grs de cenoura ralada

30 grs de cebola vermelha fatiada

10 tomates cereja

100 grs de peito de peru grelhado fatiado

2 fatias de queijo magro(fatiado)

Azeite, Vinagre Balsâmico, 
Sal (q.b.)

Preparação:
Junte a mistura para saladas, as cenouras e a cebola num recipiente para saladas. Regue com o azeite e o vinagre e salpique com um pouco de sal.

Divida o preparado por dois pratos e por cima disponha as fatias de peru grelhadas, os tomates cereja e o queijo.

Informação Nutricional por dose:

180 calorias

4 grs de gordura (1 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)

27 mg de colesterol

19 grs de hidratos de carbono

21 grs de proteínas

6 grs de fibras

290% Dose Diária Recomendada de vitamina A

70% DDR de vitamina C

757 mg de sódio

956 mg de potássio

55% DDR de folatos

40% DDR de cálcio

2 Doses 
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo Total: 10 Minutos
Preparação: Fácil 

Retirada de Ser Mulher

Esta receita de frango embrulhado em alface é ideal para aqueles que realmente gostam da carne de frango e não têm medo de experimentar receitas diferentes. Além de ser deliciosa, esta receita é leve e fresca, ideal para um almoço no verão. Você poderá comer com as suas mãos, e sem lugar a dúvidas, umas gotinhas de limão deixaram a sua comida bem mais gostosa.

Ingredientes:

450 gramas de frango cozido, picado ou desfiado
1 pimento vermelho grande, sem sementes e picado em cubos
1 chávena de cenoura cortada em cubos
3 cebolinhas picadas
½ pepino sem sementes, picado
4 dentes de alho picados
2 colheres de gengibre ralado
1/3 chávena de molho de ameixa
1 colher de molho de soja
1 colher de vinagre de arroz
¼ chávena de castanhas de caju picadas
¼ chávena de coentros picados
Sal e pimenta
Azeite em aerosol
½ pé de alface

Modo de preparo:

Coloque azeite em spray numa frigideira. Refogue os vegetais, o alho e o gengibre. Misture com o frango, o molho de ameixa, o molho de soja e o vinagre de arroz. Adicione sal e pimenta. Esquente bem.

Retire a frigideira do fogo e adicione as castanhas de caju e os coentros. Deixe esfriar durante 5 minutos e depois coloque ½ chávena de frango em cada folha de alface, enfeite com salsinha e sirva com limão.

Retirada de Ser Mulher

Ingredientes:

• 1 frango
• 1 maçã reineta
• 50 gr de amêndoa
• 1 alface
• milho q.b.
• 1 tomate
• 1 tosta

Para a Maionese:

• 1 ovo
• 2 dl de óleo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 limão
• 1 dl de natas
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de whisky
• sal q.b.
• pimenta branca q.b.
• piripiri em pó q.b.

Confecção:

Tire a pele e os ossos ao frango já assado, desfie-o em bocadinhos e junte-lhe o milho. De seguida descasque a maçã e corte-a em quadradinhos. Depois pele as amêndoas, lamine-as e aloure-as no forno. À parte, lave a alface e corte-a em tiras largas. Prepare a maionese bem temperada com mostarda e limão, juntando o ovo, o óleo, as natas batidas, o ketchup e o whisky. Tempere com sal e pimenta ou piripiri. Por fim forre uma saladeira com folhas de alface e disponha alternadamente em camadas todos os ingredientes da salada, regando-a com um pouco de maionese e decorando-a com a amêndoa e o tomate cortado em quartos. Acompanhe esta salada com uma tosta e sirva a restante maionese à parte numa molheira.

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